托管中心食谱学生,托管中心食谱组成
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于托管中心食谱学生的问题,于是小编就整理了5个相关介绍托管中心食谱学生的解答,让我们一起看看吧。
托管自助餐菜谱
托管自助餐一般在20--30人左右,准备菜既营养又要健康,以炒菜为主,准备如下:卤鸡腿或鸡翅(做到每人都有),酸辣土豆丝,江豆炒肉丝,五花肉焖冬瓜,青炒丝瓜(或西葫芦),小***炒香菇,酸溜莲菜片,***炒豆腐,红烧排骨(保证每人一大块),西红柿鸡蛋汤。
如何制定托管班食谱?
1.
1、食材要新鲜安全
食品安全是基本的要求,校外托管班在***购食材时,易腐烂的食材不宜买太多,切不可在不正规的生产厂家购买食材,避免带来安全隐患。食材腐烂变质应及时处理,以免孩子吃了校外托管班的饭菜而出现健康问题,毕竟孩子的安全无小事。
2.
2、营养要均衡丰富
孩子的生长发育需要充足的营养,因此在制定食谱时,校外托管班要保证食材的多样性,这样才可以让孩子吸收更加均衡的营养。而且校外托管班也要注重荤素的搭配,全是荤菜不利于孩子的健康,全是素菜孩子的营养也跟不上,荤素搭配才合理。另外,还要注意部分孩子的挑食问题,要在平时加强教育。
3.
3、烹调要美味可口
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怎样才能做好托管班的集中供餐?
托管班的用餐,首先要健康卫生!
第一做好***购工作,青菜和肉类需当天市场购置,以保证食品的新鲜;土豆等可短期存放的可一周一次;
第二计划好菜谱,最好菜品丰富,花式多样,5--8个菜,根据你的收费来定;其中水蛋和土豆可以是常菜;
第三口味适中,这就需要寻找一位好的煮饭阿姨。
到此,以上就是小编对于托管中心食谱学生的问题就介绍到这了,希望介绍关于托管中心食谱学生的5点解答对大家有用。
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