食堂托管承包服务方案,食堂托管承包服务方案范本

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂托管承包服务方案的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食堂托管承包服务方案的解答，让我们一起看看吧。餐饮店托管经营模式？食堂委...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂托管承包服务方案的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食堂托管承包服务方案的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮店托管经营模式？
2. 食堂委托管理与承包的区别？

餐饮店托管经营模式？

一、全托管模式：就餐人数一般达2000人以上规模的食堂，多以这种方式合作，托管方提供场地，收取托管费用（按文件规定不超过营业额的5%。随州地区因情况不同可以适当放宽至8%-10%以内），公开招投标，包期商定5-10年以上。餐企负责投资改造，总投入200万以下为宜。

二、半托管模式：对500人以下的就餐人数可***取半托管方式，由校方负责设备和场地，负责员工社保和工资，负责各种费用，根据就餐人数可酌情收取托管方20-50万元的补贴费用。餐企负责员工的招聘和管理，对食安负责。

三、劳务派遣管理模式：托管方负责日常食堂监管，负责每月按营业额30-35%的比例给餐企结算托管费用，合同签订年限在1年以上，餐企不投入。排版后结果，原始文档共2页

食堂委托管理与承包的区别？

1 在于经营主体和责任分配不同。
2 食堂委托管理是指食堂的经营权由食堂管理部门委托给专业的餐饮企业或个人进行管理，管理方负责食堂的日常运营和管理工作，但食堂的所有权和资产仍归食堂管理部门所有。
3 承包则是指食堂的经营权和所有权都交给了承包方，承包方负责食堂的经营和管理，并承担经营风险和责任。
4 食堂委托管理适用于食堂管理部门希望通过外部专业力量提升食堂管理水平，但仍保留对食堂资产的所有权和控制权；承包适用于食堂管理部门希望将食堂的所有权和经营权交给专业的餐饮企业或个人，减轻自身的经营负担。
5 总体而言，食堂委托管理注重管理方的专业能力和责任，承包则注重承包方的经营能力和风险承担能力。

食堂委托管理与承包主要有以下区别：
定义：委托管理是食堂将日常经营管理工作委托给专业的食堂管理公司，由其负责食堂的日常经营管理；而承包则是食堂将自身的经营权和所有权全部或部分转让给其他单位或个人，由其负责食堂的日常经营管理。
风险承担：在委托管理中，食堂管理公司负责承担经营风险，而食堂业主只需承担投资风险；而在承包中，承包人承担经营风险，食堂业主不再承担风险。
收入来源：在委托管理中，食堂管理公司的收入来源于食堂业主支付的管理费用；而在承包中，承包人的收入来源于食堂的经营收益。
合同期限：委托管理合同一般为短期合同，而承包合同一般为长期合同。
管理方式：委托管理注重对食堂的日常经营管理，而承包则更注重对食堂的长期规划和发展。
总的来说，委托管理和承包各有特点，选择哪种方式取决于食堂业主和承包人或食堂管理公司的具体情况和需求。

1 是委托管理是指食堂的管理权由食堂委托给专业的管理机构或个人进行管理，而承包则是指食堂的经营权由食堂承包商承包经营。
2 委托管理的原因是食堂可能缺乏专业的管理经验或者人力***，通过委托给专业机构进行管理，可以提高食堂的管理水平和服务质量。
而承包的原因则是食堂可能希望将食堂的经营风险和责任转移给承包商，同时也可以通过承包的方式获得一定的经济利益。
3 委托管理和承包在食堂管理中都是常见的方式，选择哪种方式取决于食堂的具体情况和需求。
委托管理可以提供专业的管理和服务，但可能会增加一定的管理成本。
承包可以减轻食堂的经营压力，但需要注意选择合适的承包商，并建立良好的合作关系。
无论选择哪种方式，都需要确保食堂的食品安全和卫生质量，以保障食堂的正常运营和员工的健康。

到此，以上就是小编对于食堂托管承包服务方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于食堂托管承包服务方案的2点解答对大家有用。