托管机构厨房设置规范标准（托管机构厨房设置规范标准要求）

摘要： 今天给各位分享托管机构厨房设置规范标准的知识，其中也会对托管机构厨房设置规范标准要求进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、食堂厨...

今天给各位分享托管机构厨房设置规范标准的知识，其中也会对托管机构厨房设置规范标准要求进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、食堂厨房设计规范有哪些?
• 2、幼儿园厨房设计有哪些规定
• 3、托儿所的建筑规范
• 4、学校食堂厨房设计规范有哪些?

食堂厨房设计规范有哪些?

须设一个煤气总开关在厨房以外地点。1厨房必须有灭火筒、灭火毯等消防设备，位置及数量按不同面积设计。1厨房须有后备照明灯、走火通道灯。1厨房所有排水须经隔油池隔除油污后方可排放出外。

厨房设计要简约干净顺畅 顺畅也是厨房设计的基本要求，比如，一字形厨房要把所有的工作区都安排在一面墙上，工作不宜太长，L形厨房要将清洗、配菜以及烹调三大工作中心依次配置于相互连接的L形墙壁空间。

在厨房或炉灶上方应装置排气扇、排烟罩、或抽油烟机、送风管等设备。这些设备上所沾染的油脂污物必须定期清理，以防火灾、污染食物***发生。为了通风而开启的窗户必须装上纱窗，防止苍蝇的飞入。

幼儿园厨房设计有哪些规定

安全要求：厨房必须注意火源安全，放置灭火器，并符合国家相关消防标准。所有电线必须拉到水平线以上，防止触碰到液体导致短路和火花。具有较高围栏和锋利物品锁定装置的储藏室可在储存或加工时有效地避免伤害。

水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。

托儿所、幼儿园的厨房与职工厨房合建时，其面积可略小于两部分面积之和。厨房内设有主副食加工机械时，可适当增加主副食加工间的使用面积。因各地燃料不同，烧火间是否设置及使用面积大小，均应根据当地情况确定。

幼儿园厨房设计要求和规定有厨房面积托儿所、幼儿园的厨房与职工厨房合建时，其面积可略小于两部分面积之和。主副食加工间面积厨房内设有主副食加工机械时，可适当增加主副食加工间的使用面积。

幼儿园厨房装修设计选择合适的厨具在硬装上不能有什么大的改变，那就来考虑一下软装的物品，这样也会让您的厨房节约出大量的空间，可以***用层叠的储物柜、电器架等，都是能够使厨房完美变身的功臣。

幼儿园厨房装修的时候，由于有许多厨房功能和许多吉他，小厨房的大小可能很小，项目的布置可能看起来不对齐，因此设计应充分利用小厨房的存储功能。最好的方法是使用橱柜或角柜在厨房中存放大量物品。

托儿所的建筑规范

房间位于2 个安全出口之间，且建筑面积小于等于120m，疏散门的净宽度不小于0.9m。除托儿所、幼儿园、老年人建筑外，房间位于走道尽端，且由房间内任一点到疏散门的直线距离小于等于15m、其疏散门的净宽度不小于4m。

托儿所、幼儿园的设计规范有哪些？1．四个班以上应有独立基地、服务半径为300m.三班以下可设在住宅底层，但应有独立出入口，室外游戏场地及安全防护措施。附设高层建筑内时，应设在首层或三层，并应设独立出入口。

托儿所、幼儿园建筑宜按幼儿生活单元组合方法进行设计，各班幼儿生活单元应保持使用的相对独立性。3 托儿所、幼儿园中的幼儿生活用房不应设置在地下室或半地下室。

学校食堂厨房设计规范有哪些?

．餐馆、饮食店和食堂（统称饮食单位）必须具有固定场所，周围30米之内无粪坑、垃圾场、牲畜圈、污水坑、有毒有害等污染源。

厨房设计要简约干净顺畅 顺畅也是厨房设计的基本要求，比如，一字形厨房要把所有的工作区都安排在一面墙上，工作不宜太长，L形厨房要将清洗、配菜以及烹调三大工作中心依次配置于相互连接的L形墙壁空间。

水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。

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